Творожные кексы
3 яйца
1 стакан сахара
150 г мягкого слив.масла
300 г свежего творога любой жирности
300 г муки
6-7 г разрыхлителя, щепотка соли
Яйца нужно взбить с сахаром до пышной пены с помощью миксера. Добавить мягкое слив. масло и ещё раз взбить. Добавить муку, соль и разрыхлитель и перемешать. Затем добавить творог и еще раз перемешать. ( В тесто можно добавить мак или изюм). Тесто для творожных кексов выложите по формочкам и выпекайте до готовности при 180 градусах примерно 30 мин.